perfetto per realizzare creama catalana ed altri dessert a duperficie caramellata, per scottare il formaggio da fondere nella gustosa zuppa di cipolle alla francese, per caramellare crostate alla frutta e dolci di vario genere, per fondere lo strato di formaggio su sformati, lasagne e toast, per ottenere una gustosa seperficie croccante su bistecche e arrosti, per indorare pomodori, cipolle e peperonida utilizzare nella preparazione delle salse più sfiziose, per sbucciare più facilmente pomodori e peperoni, per tostare semi di zucca, di sesamo, spicchi d’aglio e per scottare le vostre verdure preferite