Semplicità e fantasia, unite a tecnica e precisione, hanno reso Toni Brancatisano una delle cake designer più famose e amate d’Italia. In questo libro sono svelati tutti i segreti per realizzare dolci da sogno e scoprire che l’arte di decorare le torte è alla portata di tutti. 24 ricette, che spaziano dai dolci per le […]

Sofia Moresco, in arte Cristallo di Zucchero, ha cominciato questa dolce avventura come tanti altri: per amore. La sua prima torta decorata, infatti, l’ha preparata per il battesimo di sua figlia. Ma l’occasione è stata solo “una scusa” per poter finalmente mettere in pratica le tecniche che aveva scoperto grazie ai libri ed alla rete: […]

È il primo libro di Lalla, una tra le più famose sugar artist italiane: Meravigliose creazioni che riproducono in dettaglio un mondo popolato di mulini, isole, aquiloni, altalene e castelli, il tutto impreziosito dalle celebri bamboline di Lalla, oltre che da una serie di fantastici personaggi, figure e oggetti multicolori. Ogni capitolo è arricchito da un […]

In inglese si chiama “Turntable“. Questo utilissimo strumento rende molto più semplice la decorazione delle torte perché ti permette di girare facilmente il dolce mente lo lavori. Il girotorta o turntable è disponibile sul mercato in numerose varianti di colore così da creare un effetto elegante e curato.

Fiorella Balzamo propone il suo terzo terzo libro, esclusivamente dedicato alla micro-decorazione. Nello straordinario panorama del Cake Design italiano esce finalmente un libro dedicato esclusivamente alla micro-decorazione: si intitola “Confetti”, la sua autrice è la famosa cake designer Fiorella Balzamo ed è pubblicato da Malvarosa Edizioni. Il volume sarà presentato ufficialmente a Napoli presso la […]

Dalla cake designer più famosa d’Italia, un libro interamente dedicato ai bambini, con tante proposte squisite e sorprendenti per rendere ogni festa indimenticabile. Dal mondo dei pirati alla casetta nel bosco, dal topolino sul formaggio al pittore matto, ogni torta è un piccolo capolavoro, dove estro e originalità si accompagnano all’accuratezza dei dettagli. Le creazioni […]

Arte e pasticceria: il binomio di Renato è stato da subito vincente. Insieme all’infaticabile nipote Angelo, ogni giorno in TV realizza i suoi strepitosi dolci, vere e proprie “opere d’arte”. Per la prima volta un libro svela i preziosi segreti che si celano dietro le sue spettacolari torte e le tecniche per realizzarli, mettendo in […]

Un pratico ricettario per imparare a preparare spettacolari dolci decorati: dalle classiche torte a due piani ai più fantasiosi cupcake, tante idee belle e buone per celebrare qualsiasi occasione. 6 accessori per cake design per decorare i vostri dolci in modo facile, fantasioso e creativo   Copertina rigida: 44 pagine Editore: Gribaudo (10 ottobre 2012) […]

Dolci & decorazioni di Valentina Gigli “Vi do ufficialmente il benvenuto nel mio mondo: il mondo delle torte decorate. Attraverso questo libro ho intenzione di farvi scoprire l’arte dello Sugarcraft, ossia l’arte della decorazione con la pasta di zucchero o sugarpaste. Spero possa costituire un mondo interessante e divertente per far conoscere quella che ormai da […]

Impariamo a creare meravigliose torte per feste tradizionali, anniversari, ricorrenze in famiglia e con gli amici, senza dimenticare i bambini, con dolci realizzati per loro, ma anche con loro, in modo semplice e divertente. “Scuola di pasticceria” è una sezione dedicata a tutto quanto si deve sapere per accostarsi con successo all’arte del cake design: […]